LỰA CHỌN CỦA TỬ QUY

Ta tiến lên, hắn chào, "Cô nương, có muốn mua bánh không ? Cô xem muốn ăn gì?" 

"Xin chào, tôi muốn tìm Hồng Hạnh." 

"Cô là...?" 

" Tôi là Tử Quy." 

Hồng Hạnh từ trong nhà vội vã chạy ra . Hơn một năm không gặp, nay gặp lại , cô ấy đã búi tóc theo kiểu của phụ nữ đã có chồng, mất đi vẻ ngây thơ, thêm vào đó là sự chín chắn của người phụ nữ trưởng thành.

Hồng Hạnh nắm tay ta , xúc động đến rơi nước mắt, nói không ra lời, "Tử Quy, là muội , thật sự là muộim không ngờ, không ngờ muội lại ra khỏi Lục phủ nhanh như vậy , ta tưởng phải đợi vài năm nữa." 

"Hồng Hạnh tỷ, là ta , ta ra rồi , vừa ra khỏi là đến ngay tìm tỷ." 

"Nói gì mà tìm với không tìm, muội là muội muội ta , một nhà không nói hai lời."

Phu quân Hồng Hạnh đứng bên cạnh không nhịn được xen vào , "Phu nhân, mau mời cô nương vào trong nhà." 

" Đúng vậy , vào trong nhà đi ." Hồng Hạnh lau nước mắt, vội kéo ta vào nhà.

Sau một hồi trò chuyện, ta cũng hiểu tình hình của họ. Phu quân cô ấy họ Vương, là biểu huynh của cô ấy , lớn hơn cô ấy hai tuổi. Trước khi Hồng Hạnh vào Lục phủ, hai người đã quen biết , sau đó vì gia đình gặp nạn, cô ấy bị bán vào Lục phủ, biểu huynh cũng theo gia đình đi nương nhờ họ hàng. Sau khi thiên tai qua đi , hắn trở về cùng cha mẹ , sống ngay thẳng, chỉ là đến tuổi nhưng không chịu lấy vợ. Bị cha mẹ ép hỏi, hắn mới nói là chờ Hồng Hạnh trở về. Sau đó, khi Hồng Hạnh trở về, hai người thành hôn. Sau khi thành hôn, tình cảm của họ rất tốt , cùng nhau mở tiệm bánh nhỏ này . Hồng Hạnh ở Lục phủ nhiều năm, thường bắt chước làm các loại bánh trong Lục phủ, rất được khách hàng yêu thích, vì vậy dù tiệm ở nơi hẻo lánh, nhưng kinh doanh vẫn tốt .

Ta tạm thời ở nhà Hồng Hạnh. Mỗi ngày ta đi sớm về muộn, dạo quanh phố chợ, tìm hiểu giá cả, quan sát thị trường, khảo sát địa điểm. Ta mượn y phục của Vương đại ca, dán râu, đội nón, giả làm nam nhân, nghe người ta trò chuyện trong quán trà , quán rượu, có khi mua một bình rượu hoặc một bình trà , mời những người nói chuyện hăng say. Họ nói hăng say, ta nghe cũng hài lòng. Một tháng trôi qua, ta đã nắm rõ tình hình thị trường.

Ta nhìn trúng một cửa tiệm, sau vài lần mặc cả, thuê được với giá hợp lý. Hồng Hạnh tỷ biết ta thuê một cửa tiệm, đoán ta muốn làm kinh doanh, liền hỏi cụ thể ta định làm gì. Ta nói muốn mở một quán ăn nhỏ. Hồng Hạnh tỷ thấy khó tin, khi ở Lục phủ, cô ấy chưa từng biết ta biết nấu ăn. Ta cười , nói ta từ nhỏ đã bị mẹ hành hạ bởi tài nấu ăn dở tệ của bà, để sống sót phải tự học nấu ăn, lâu dần trở nên thành thạo.

Nhớ lại khi còn đi học, vì hai phòng ký túc xá liên hoan, ta trổ tài nấu ăn, khiến những bạn cùng lớp không phân biệt được gia vị phải ngạc nhiên thán phục.
Truyện được đăng tải duy nhất tại Sime Ngôn Tình: https://simengontinh.com/lua-chon-cua-tu-quy/chuong-11

Cũng chính trong buổi liên hoan đó, ta đã gặp bạn trai của mình , anh ấy đã thu hút ánh mắt của ta , và ta đã vào tim anh ấy . Ta mỉm cười trả lời Hồng Hạnh tỷ tỷ, “Hồng Hạnh tỷ không tin ta sao ? Đợi tối nay ăn cơm, tỷ sẽ biết ta có nói đùa hay không .”

Sau bữa tối, Hồng Hạnh tỷ không còn phản đối nữa, chỉ nói nếu cần gì thì cứ tìm cô ấy giúp. Ta tất nhiên rất vui mừng.

Với sự giúp đỡ của vợ chồng Hồng Hạnh, quán ăn nhỏ của ta cuối cùng cũng khai trương. Ta đặt tên cho nó là Lan Quân Các. Hồng Hạnh tỷ trêu ta rằng cái tên này nghe có vẻ văn vẻ, giống thư phòng hơn là quán ăn.

Quán ăn nhỏ, không lớn, không sang trọng, tương tự như những nhà hàng bình dân thời hiện đại. Ta thuê một người phụ bếp, một kế toán và một đầu bếp. Ta mang những món ăn trong trí nhớ ra , kết hợp với thực tế để cải tiến, những nguyên liệu và gia vị không tìm được thì thay thế bằng các nguyên liệu tương tự, tạo ra những món ăn mới lạ, hợp khẩu vị người đương thời.

Ta còn đặt cho những món ăn này những cái tên nghe rất kêu. Ví dụ như "Bỉ Dực Song Phi", "Khổ Tận Cam Lai", "Phù Diêu Trực Thượng", "Bước Bước Cao Thăng", "Hỷ Khí Dương Dương", "Bích Ba Vạn Lý", "Liên Lý Chi", "Trường Tương Thủ", "Mỹ Nhân Tiêm", "Kỳ Lân Trụ", "Tương Tư", "Nam Quốc", "Quyển Nhĩ", "Đào Yêu" v.v.

🍊 Quéo còm các bác ghé nhà Xoăn 🤗 🍊 🤟
🍊 Nếu được, các bác đọc xong cho Xoăn xin vài dòng ”còm” review nhé ạ 🫶
🍊 Follow Fanpage FB "Xoăn dịch truyện" để nhận thông tin lên truyện nhà Xoăn nhé ạ ^^

Thực ra đó chỉ là những món ăn bình thường được làm thành các kiểu khác nhau . Ví dụ như món "Quyển Nhĩ" chẳng hạn, chỉ là mộc nhĩ đã được chần qua nước sôi, sau đó trộn gia vị, rồi dùng lát dưa leo cuộn lại , bày biện đẹp mắt. Mộc nhĩ giòn ngon, dưa leo thanh mát, hai thứ phối hợp tạo thành món ăn tuyệt vời cho mùa hè. 

Hoặc như món "Khổ Tận Cam Lai", thực ra chỉ là chọc lỗ trên vỏ chà là đỏ rồi ngâm trong mật ong, đợi chà là thấm mật ong rồi nhét vào miếng khổ qua đã được cắt thành hình ống và bỏ ruột, sau đó hấp chín. Khi ăn, vị đắng của khổ qua vừa tan ra thì vị ngọt của chà là đã lan tỏa trong miệng, đúng như cái tên "Khổ Tận Cam Lai".

Mặc dù món ăn nghe có vẻ phức tạp, cao sang, thực chất cách làm và nguyên liệu đều đơn giản, chi phí không cao, nên giá ta đưa ra cũng không đắt. Kinh doanh, nhất là kinh doanh lâu dài, quan trọng là phải giữ được khách hàng.

Ta áp dụng một số biện pháp quảng cáo và khuyến mãi đơn giản học được khi còn đi học, cộng thêm món ăn mới lạ, giá cả phải chăng, quan trọng là ngon và không đắt, rất nhanh chóng, quán ăn của ta bắt đầu có tiếng tăm. Hằng ngày, khi chưa mở cửa đã có khách đứng đợi bên ngoài, muốn thử các món mới của quán. Còn có nhiều người hầu từ các gia đình giàu có đứng chờ để mua về cho chủ nhân.