[Mỹ Thực] Thập Niên 80: Quán Nhỏ Nhà Họ Nguyễn

Mời Quý độc giả CLICK vào liên kết hoặc ảnh bên dưới

mở ứng dụng Shopee để tiếp tục đọc toàn bộ chương truyện!

Ông cụ Tôn vô cùng phấn khởi khi thấy đám con cháu đều có hứng thú với việc bếp núc. Trong lúc vui vẻ, ông còn đặc biệt trổ tài làm món tủ của mình là thịt ba chỉ xào muối kiểu Tứ Xuyên.

Trời nóng nực, những món trộn thanh mát chắc chắn là không thể thiếu. Sẵn có hũ dầu ớt ngon tuyệt, ông cụ liền lấy luôn tảng thịt đã luộc từ sớm trong nồi ra thái mỏng để làm món trộn lạnh.

Nấu chưa đã ghiền thì bà cụ Tôn đã giục ông mau ra ngoài.

Trời nóng bức, quạt máy có bật cũng toàn phả ra gió nóng. Bà bảo bữa trưa cứ ăn uống đơn giản, đợi tối mát mẻ rồi hẵng bày vẽ ăn cho thỏa thích.

Trước khi ra khỏi bếp, ông cụ còn không quên sai Thiệu Nguyên xào nốt đĩa khoai tây thái sợi chua cay.

Nguyễn Nhuyễn cũng không rảnh rỗi.

Cô lấy mì sợi nhỏ ra , làm món mì lạnh theo cách riêng của mình . Mã Tư Cầm đứng cạnh phụ bếp, thấy động tác của Nhuyễn Nhuyễn thuần thục như đã làm rất nhiều lần , không nhịn được cười trêu:

"Không biết lại tưởng Nhuyễn Nhuyễn nhà mình đi bán mì lạnh ngoài phố đấy, động tác thoăn thoắt thế này ! Hồng Mai à , em đúng là có phúc rồi !"

Tôn Hồng Mai mỉm cười .

Nhìn vẻ nghiêm túc trong ánh mắt Nhuyễn Nhuyễn, bà lại nhớ đến lời ba mẹ vừa nói : nhà họ Tôn sẽ luôn làm chỗ dựa vững chắc cho hai mẹ con bà, nhất định sẽ tìm Nguyễn Chí Cường đòi lại công bằng. Tuyệt đối không để mẹ con bà bị người ta ức h.i.ế.p.

Trên có ba mẹ chở che, dưới có con gái hiếu thảo, Tôn Hồng Mai cảm thấy chuyện của Nguyễn Chí Cường dường như cũng không quá khó để vượt qua.

Trái với cõi lòng chua xót của Tôn Hồng Mai, Nguyễn Nhuyễn nghe Mã Tư Cầm nói vậy thì chợt nảy ra một ý:

"Mợ ơi, thế lát nữa mợ phải nếm thử xem mì lạnh cháu làm có đem bán được không nhé!"

Mã Tư Cầm vội nói :

"Mợ chỉ cần ngửi mùi thôi là biết không chê vào đâu được rồi . Nếu mang ra bán thật, e là người xếp hàng mua phải dài dằng dặc ấy chứ."

Nguyễn Nhuyễn nghe thế trong lòng vui mừng khấp khởi, ai mà chẳng thích nghe lời hay ý đẹp :

"Cháu xin mượn lời chúc may mắn của mợ ạ!"

Con bé này , cứ làm như thật ấy . Mã Tư Cầm chợt nhận ra điều gì, kinh ngạc liếc nhìn Hồng Mai, rồi hỏi Nhuyễn Nhuyễn:

"Cháu gái à , có phải cháu muốn ..."

Nửa câu sau bà không nói hết mà chỉ nhìn bát mì lạnh, Nguyễn Nhuyễn lập tức nhận ra bà định nói gì.

"Hiện tại cháu đang có ý định đó ạ."

Nhân lúc này nói rõ luôn cũng tốt , Nguyễn Nhuyễn nhìn mẹ rất nghiêm túc:

"Mẹ, con định ra ngoài đầu hẻm nhà mình bán mì lạnh."

Phản ứng đầu tiên của Tôn Hồng Mai là cảm thấy con gái đang làm bậy.

"Thảo nào lần trước con hỏi mẹ nếu con bán mì lạnh thì có ai mua không , giờ lại đi hỏi mợ, hóa ra từ đầu đến cuối là con đang thăm dò. Nhuyễn Nhuyễn à , buôn bán đồ ăn không dễ dàng như con nghĩ đâu ."

"Bình thường phơi nắng một tí con cũng chê, đi bán hàng lỡ không ai mua thì con phải ngồi canh mãi, dãi nắng dầm mưa, con không chịu nổi cái khổ đó đâu ."

Tôn Thiệu Nguyên cũng thấy Nhuyễn Nhuyễn đang vớ vẩn, nghĩ gì làm nấy. Anh âm thầm múc khoai tây chua cay ra đĩa, cuối cùng chỉ vào cánh tay mình :

"Nhuyễn Nhuyễn, thấy cơ bắp của anh không ? Ông ngoại nói rồi , tay không có sức là không làm đầu bếp được đâu ! Em cứ ngoan ngoãn ở nhà đi , có phải chơi chán quá rồi không ?"

"Chán thì đi học đi , anh tốt xấu gì cũng tốt nghiệp cấp ba rồi , em đừng có đến cả anh cũng không bằng chứ!"

Cuộc tranh luận thu hút sự chú ý của những người khác. Ông cụ Tôn vừa phẩy quạt mo vừa đi tới:

"Sao thế? Thiệu Nguyên xào cháy thức ăn rồi à ?"

Tôn Thiệu Nguyên: "???"

Anh vừa định lên tiếng thì Mã Tư Cầm đã cười giải thích:

"Không phải đâu ba, là Nhuyễn Nhuyễn. Con bé muốn ra đầu ngõ bán mì lạnh, Hồng Mai không đồng ý nên đang khuyên can con bé."

Nghe vậy , động tác tay của ông cụ khựng lại .

"Ba, ba mau khuyên con bé đi ..."

Tôn Hồng Mai chưa nói dứt câu đã bị ông cụ giơ tay cản lại :

"Nhuyễn Nhuyễn, trộn xong mì lạnh thì mang qua đây ông nếm thử xem nào."

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeyd.net.vn/my-thuc-thap-nien-80-quan-nho-nha-ho-nguyen/chuong-11.html.]

Nói rồi , ông quay người đi thẳng ra phòng ăn.

Nguyễn Nhuyễn nghe lời, xới một bát mì lạnh bưng qua cho ông.
Truyện được đăng tải duy nhất tại Sime Ngôn Tình: https://simengontinh.com/my-thuc-thap-nien-80-quan-nho-nha-ho-nguyen/chuong-11
Những người khác cũng xúm lại xem.

Bà cụ Tôn nghe con dâu thì thầm, đè nén sự kinh ngạc trong lòng, ngồi xuống đối diện ông lão, nhìn ông. Những chuyện lớn trong nhà vẫn là do ông cụ quyết định.

Ông cụ nhìn bát mì lạnh trước mặt, không ăn ngay mà quan sát hình thức trước .

Sợi mì đẫm nước sốt, vì có thêm dầu ớt nên màu hơi ửng đỏ. Cộng thêm màu sắc của mì, dưa chuột, tóp mỡ, đậu phộng, cách phối màu cực kỳ đẹp mắt. Vài nhánh hành hoa rắc bên trên , dưới sự tôn lên của các nguyên liệu khác, trông càng thêm tươi mới.

"Hình thức cho 10 điểm!"

Nói xong, ông cụ bỏ quạt mo xuống, cầm đũa lên trộn đều bát mì rồi gắp một đũa đưa vào miệng. Nuốt xong một miếng, ông không nói tiếng nào.

Những người xung quanh đưa mắt nhìn nhau , chẳng đoán được ý ông ra sao . Tôn Thiệu Nguyên thậm chí còn muốn tự vào bếp nếm thử xem mùi vị rốt cuộc thế nào.

Mãi đến khi ăn cạn cả bát, ông cụ vẫn im lặng. Nguyễn Nhuyễn đứng bên cạnh, nụ cười trên môi từ đầu đến cuối chưa từng thay đổi.

Bà cụ Tôn nhìn vẻ mặt ung dung bình tĩnh của cháu gái ngoại, trong lòng thầm gật đầu khen ngợi, giữ được bình tĩnh thế này mới là người làm nên nghiệp lớn.

"Nhuyễn Nhuyễn, làm cho ông bát nữa đi , loại mới trộn ấy nhé. Mọi người cũng tự đi lấy mì Nhuyễn Nhuyễn làm mà ăn thử đi ."

Nghe câu này , bà cụ Tôn bật cười :

"Cũng đừng chỉ ăn mỗi mì lạnh, dọn cả thức ăn lên đi , nhà mình dọn cơm thôi."

Mã Tư Cầm vốn định xào thêm hai món nữa, nhưng lúc này cũng mặc kệ, vội vàng bê thau mì lạnh Nhuyễn Nhuyễn làm lên bàn.

Đợi mọi người xới xong, bát mì mới trộn của Nguyễn Nhuyễn cũng đã được bưng lên cho ông ngoại.

Ông cụ uống ngụm nước, sau đó mới tiếp tục cầm đũa lên ăn mì. Lần này chỉ ăn đúng một miếng, ông liền đặt đũa xuống.

Mọi người thấy thế cũng đành bỏ đũa xuống nhìn ông.

Tôn Ngôn Binh nhịn không được bèn hỏi:

"Ba, ngon hay không ngon ba cứ cho một lời đi . Nhuyễn Nhuyễn còn nhỏ, lại ít khi xuống bếp, mùi vị kém hơn ngoài hàng thì cũng là chuyện bình thường, ba đừng đặt tiêu chuẩn cao quá!"

" Tôi nói con bé làm không bằng ngoài hàng bao giờ? Nhuyễn Nhuyễn, ông ngoại muốn nghe xem, tại sao cháu lại muốn bán mì lạnh?"

Nguyễn Nhuyễn vẫn giữ nụ cười , chỉ là ánh mắt đã thêm vài phần kiên định:

"Ông ngoại, cháu muốn kiếm tiền mở quán ăn."

Tôn Hồng Mai nghe xong sững sờ.

Bà cảm thấy như chẳng nhận ra con gái mình nữa, chuyện mở quán ăn và cái tính thích làm đẹp trước nay quả thực chẳng liên quan tí nào đến nhau .

"Nhuyễn Nhuyễn, không phải mợ muốn cản cháu, nhưng mở quán ăn phải thức khuya dậy sớm, mệt mỏi lắm. Anh Thiệu Nguyên của cháu đi làm đầu bếp là vì nó cần một cái nghề để sau này nuôi gia đình, chứ cháu đâu cần phải vất vả thế."

"Mẹ cháu có suất làm việc ở xưởng có thể nhường lại cho cháu, tệ lắm thì cháu cũng có thể ra cửa hàng bách hóa bán quần áo cơ mà. Con gái con lứa, thật sự không cần phải tự làm khổ mình đâu ."

Mã Tư Cầm không nhịn được phải lên tiếng, bà thật tâm không muốn Nhuyễn Nhuyễn phải chịu khổ.

Tôn Hồng Mai không biết nghĩ đến điều gì, vành mắt đỏ hoe, tầm nhìn cũng nhòe đi :

"Nhuyễn Nhuyễn, mẹ đã bảo con rồi mà. Cho dù ba con có bán cái suất làm việc đó đi , mẹ cũng sẽ tìm cách xin cho con một suất khác, con không phải lo lắng đâu ."

Quả nhiên là mẹ Nguyễn lại tự trách mình , tưởng cô đưa ra quyết định này là vì gia đình có biến cố.

Nguyễn Nhuyễn đưa tay vỗ về lưng an ủi mẹ , rồi nắm c.h.ặ.t t.a.y bà, chân thành nói :

"Mẹ à , dạo gần đây con thực sự đã suy nghĩ rất nhiều. Trước kia con sống dưới sự bao bọc của mọi người , mọi người đã che trời chắn bão cho con, thậm chí dọn sẵn cả đường tương lai cho con đi ."

" Nhưng bây giờ, con chợt tìm thấy đam mê của mình . Mọi người đều nói mở quán ăn sẽ mệt, sẽ khổ, con cũng biết vậy , nhưng trên đời này có công việc nào là không mệt, không khổ đâu ?"

"Có thể biến sở thích thành nghề nghiệp, con đã thấy mình hạnh phúc hơn rất nhiều người trên thế giới này rồi ."

Cô nói những lời này là thật lòng.

Nếu không có hệ thống, chắc chắn cô sẽ còn chơi vơi trong thế giới này , tuyệt đối không thể thích nghi nhanh và tìm được mục tiêu sống như vậy .

Quá trình học nấu ăn đúng là vô cùng tẻ nhạt và khô khan, nhưng sau khi thành công, nhìn thấy mọi người yêu thích đồ ăn mình làm ra , điều đó mang lại cho cô cảm giác thành tựu và hạnh phúc to lớn.