Kiếm Tiền Nhờ Rút Thẻ Ở Thập Niên 90

Mời Quý độc giả CLICK vào liên kết hoặc ảnh bên dưới

mở ứng dụng Shopee để tiếp tục đọc toàn bộ chương truyện!

Mạc Cấm nở nụ cười tươi tắn đáp: “Dạ không ạ, cháu là khách thuê nhà, được anh Lưu giới thiệu tới đây ạ. Cháu ở cùng với cô ruột và hai đứa em gái nữa.”

Vừa nghe là khách thuê, bà cụ thoáng chút dò xét, nhưng khi nghe cô bảo có cả cô và em nhỏ đi cùng thì nét mặt bà dịu lại ngay.

“À, ra là cả nhà cháu dọn đến đây ở hả?”

“Dạ vâng ạ. Đúng rồi bà ơi, nhà cháu có làm ít củ cải chua ngon lắm, lát nữa cháu mang sang biếu các bà dùng thử nhé, sẵn tiện cháu dắt hai đứa em sang chào hỏi mọi người luôn ạ.”

Mấy bà lão đang ngồi hóng mát tán chuyện nghe vậy đều cười xòa: “Ôi dào, con bé này khách sáo quá.”

Sau vài câu xã giao, Mạc Cấm hỏi thăm đường ra chợ và nhanh ch.óng tìm được nơi cần đến. 

Khu chợ của huyện đều tập trung tại một khu vực, cũng may chỗ cô ở rất gần chợ, đi bộ chỉ tầm mười lăm đến hai mươi phút là tới. 

Lúc này đã là giữa trưa nhưng người đi chợ vẫn còn khá đông.

Gọi là chợ nhưng nơi này khác xa với các khu chợ hiện đại sau này . Nhiều người cứ thế bày hàng ra lề đường, không có sạp cố định, họ chỉ trải một chiếc bao tải rồi đặt rau củ lên trên để bán. 

Có lẽ đây đều là người dân ở các vùng lân cận mang rau nhà trồng được ra bán từ sớm. 

Mạc Cấm đoán chắc đến chiều tối là chợ sẽ tan, vì đều là đồ tự trồng nên số lượng không có nhiều.

Cô cầm tiền đi mua ít gạo, mì và gia vị, rồi đứng suy nghĩ xem tối nay nên ăn gì. Ở huyện không giống như ở quê có sẵn rau trong vườn, mọi chi phí từ hạt giống đến gạo muối đều phải bỏ tiền ra mua, ăn cái gì cũng phải tính toán.

Vì là ngày đầu tiên chuyển đến nhà mới, Mạc Cấm đứng trước quầy thịt cân nhắc một hồi rồi quyết định mua một miếng thịt ngon. Giá thịt lúc bấy giờ là ba đồng rưỡi một cân,nếu so với vật giá sau này thì đúng là rẻ thật. 

Nhưng nếu xét đến mức lương trung bình chỉ khoảng hơn hai trăm đồng một tháng của người dân thời đó, thì mức lương 360 đồng của em lớn đúng là một con số đáng mơ ước nếu không có Tiểu Lưu giới thiệu.

Mua thịt xong, Mạc Cấm quay về nhà. Cô thấy Tôn Bạch San đang dắt hai đứa nhỏ ngồi dưới lầu trò chuyện cùng các bà cụ, bà còn mang theo cả củ cải chua ra chia cho mọi người .

Chỗ củ cải muối này là do Mạc Cấm mới muối trước khi đi , độ chua vẫn chưa đậm nên ăn như một món quà vặt rất hợp.

Mấy bà cụ ăn thử một miếng, ai nấy đều nhăn mặt vì vị chua nhưng vẫn gật đầu tán thưởng: “Món này ăn vào tỉnh cả người đấy chứ.”

“ Đúng thế, vị này lạ mà ngon thật. Cô làm thế nào mà hay vậy ?”

Tôn Bạch San thấy Mạc Cấm về tới nơi thì cười bảo: “Mấy món này đều do cháu gái tôi làm đấy, các bà cứ hỏi con bé ấy .”

Mạc Cấm cũng chẳng giấu giếm gì, công thức làm củ cải thực ra rất đơn giản, điểm mấu chốt nằm ở chỗ cô sử dụng loại hạt giống đặc biệt nên hương vị mới thơm ngon hơn hẳn bình thường. 

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeyd.net.vn/kiem-tien-nho-rut-the-o-thap-nien-90/19.html.]

Dù họ có biết công thức thì cũng khó lòng làm ra được mùi vị y hệt như vậy . 

Tuy nhiên, việc chia sẻ bí quyết nấu nướng chính là cách nhanh nhất để lấy lòng và tạo dựng lòng tin với hàng xóm láng giềng.
Truyện được đăng tải duy nhất tại Sime Ngôn Tình: https://simengontinh.com/kiem-tien-nho-rut-the-o-thap-nien-90/chuong-19

Mới chỉ một buổi chiều mà hàng xóm xung quanh đều đã biết mặt gia đình mới chuyển đến. Ở cái thị trấn nhỏ này , chuyện nhà hàng xóm láng giềng chẳng bao giờ là bí mật cả. 

Mạc Cấm đã sống ở quê mấy tháng nên đã quá quen với điều này , thậm chí cô thấy ở huyện còn đỡ hơn, vì chuyện gì xảy ra cũng chỉ trong khu phố biết , chứ không như ở làng, hễ có tí gió thổi cỏ lay là cả làng trên xóm dưới đều hay tin ngay lập tức.

Về đến nhà, Mạc Cấm bày đồ ăn vừa mua ra bàn rồi cười bảo mọi người : “Hôm nay chúng ta sẽ liên hoan một bữa thật thịnh soạn với món thịt kho tàu, đảm bảo mọi người chưa từng được ăn hương vị nào ngon như thế đâu !”

Em thứ hai và em út dĩ nhiên là chẳng biết vị thịt kho tàu ra sao , nhưng cứ nghe đến thịt là nước miếng đã tự động ứa ra , cả hai reo hò vỗ tay vô cùng phấn khích.

Mạc Cấm bước vào bếp, Tôn Bạch San theo sau phụ giúp, hai đứa nhỏ cũng tót vào theo vì tò mò muốn xem món thịt kho tàu được chế biến thế nào. Căn bếp nhỏ bỗng chốc trở nên chật chội với bốn người . 

Trẻ con nông thôn không thể nào không làm việc, mười mấy tuổi đã là một lao động chính trong nhà rồi , nên Tôn Bạch San giao cho hai đứa nhỏ nhiệm vụ rửa rau.

Mạc Cấm tập trung xử lý phần thịt, cô rửa sạch miếng thịt ba chỉ, mang đi chần sơ qua rồi vớt ra ngay, đặt dưới vòi nước lạnh để xả sạch. 

Làm vậy sẽ giúp thịt ba chỉ nguội đi nhanh ch.óng, sau đó cô dùng d.a.o thái thịt thành từng miếng dày rồi đem đi chần thêm một lần nữa.

Chương 10: Những đồng tiền đầu tiên tại huyện

Công đoạn chuẩn bị cho miếng thịt ba chỉ đã hoàn tất, tiếp theo Mạc Cấm lấy các loại hương liệu ra . Cô cho dầu vào chảo lạnh, phi thơm gia vị rồi mới trút thịt vào xào chung.

Mùi thơm từ thịt ba chỉ dần dần lan tỏa, miếng thịt cũng bắt đầu săn lại . Khi thấy hai mặt miếng thịt đã xạm vàng đều, Mạc Cấm lập tức vớt chúng ra đĩa.

Cô rửa sạch chảo, đợi chảo thật khô ráo rồi cho đường nâu vào . Có người thích dùng đường phèn để kho thịt vì cho rằng vị sẽ ngon hơn, nhưng thực tế cả hai loại cũng không khác biệt quá nhiều.

Điều quan trọng nhất là phải canh đúng thời điểm nước màu đạt trạng thái hoàn hảo. Khi đường tan chảy thành dạng sệt và bắt đầu nổi bong bóng lụp bụp, cô đổ ngay thịt vào đảo đều. Sau khi từng miếng thịt đã được áo một lớp màu cánh gián đẹp mắt, cô thêm nước và các nguyên liệu phụ vào để hầm. Việc này giúp nước sốt sánh lại , thịt được ninh nhừ nên khi ăn sẽ mềm và đậm đà hơn.

Em thứ hai và em út chưa bao giờ được ăn thịt kho tàu. Hai đứa vốn đang ngoan ngoãn nhặt rau, nhưng ngửi thấy mùi thơm này thì nước miếng cứ chực trào ra , thi thoảng lại ngước mắt nhìn lên bếp.

Thịt kho xong trước nhưng các món khác vẫn chưa hoàn thành. Mạc Cấm đậy nắp nồi thịt để sang một bên rồi bắt tay vào làm các món còn lại . Cô dùng luôn phần nước sốt còn sót lại khi kho thịt để xào rau, khiến món rau thấm đượm hương vị thịt, ăn ngon hơn hẳn.

Trên bàn ăn của ngôi nhà mới, bốn người cùng quây quần bên mâm cơm do chính tay họ góp sức làm nên.

Sức hấp dẫn của đĩa thịt kho tàu là quá lớn, em thứ hai và em út vừa ngồi vào bàn là mắt cứ dính c.h.ặ.t vào đĩa thịt không rời. 

Đợi đến khi Mạc Cấm ngồi xuống, hai đứa nhỏ mới dám cầm đũa lên. Nhưng miếng đầu tiên các em cũng chẳng dám gắp thịt, vì trong lòng thấy món đó quá ngon và quý giá, nếu ăn ngay thì sợ sau này không còn được ăn nữa.