Ẩm Thực Thập Niên 60 Mang Theo Con Thơ Đi Tùy Quân, Tôi Khiến Cả Doanh Trại Thèm Rỏ Dãi

Buổi sáng, các y bác sĩ vừa trực đêm xong ngáp ngắn ngáp dài đi đến nhà ăn, định bụng ăn tạm hai miếng rồi đi ngủ bù. Kết quả vừa bước vào đã ngửi thấy một mùi thơm cay nồng nàn, cơn buồn ngủ tức thì bay đi quá nửa.

" Tôi nghe nói hôm nay nhà ăn đổi đầu bếp mới, mùi này không phải là do đầu bếp mới làm đấy chứ?"

"Đi đi đi , qua xem thử."

"Chẳng phải vẫn là mấy món cháo loãng đó sao , có gì mà xem?"

Mặc dù miệng nói vậy , nhưng cơ thể lại rất thành thật bước theo.

Lúc này trước ô cửa sổ đã có mấy người đứng xếp hàng, có người ló đầu nhìn vào trong, phát hiện ra mùi thơm cay nồng đó tỏa ra từ thau rau trộn lạnh đang ánh lên lớp dầu đỏ au bóng bẩy.

"Trông có vẻ ngon đấy."

"Cho tôi một phần."

" Tôi cũng lấy một phần."

"Cả tôi nữa!"

"..."

Trong khi đó, tại một phòng bệnh đơn ở khu nội trú, cậu cảnh vệ viên đã lấy sẵn cơm nước đang khổ tâm khuyên nhủ ông lão nằm trên giường: "Thủ trưởng, ngài ăn một chút đi mà, tôi xin ngài đấy."

"Không ăn." Ông lão nằm trên giường kéo chăn lên tận cổ, giọng ồm ồm đáp: "Cậu ăn đi , ai hỏi thì cứ bảo là tôi ăn rồi ."

"Thủ trưởng, tôi thật sự xin ngài đấy, ngài ăn một miếng thôi có được không ?" Cảnh vệ viên đứng canh bên cạnh sắp khóc đến nơi, "Ngài mà không ăn nữa thì cơ thể sao chịu nổi?"

" Tôi đã bảo là tôi không sao rồi , cậu cứ nghe đám bác sĩ đó nói hươu nói vượn, cho tôi xuất viện là tôi ăn ngay!"

Cảnh vệ viên: "... Ngài tự biết yêu cầu này của ngài là vô lý mà."

" Tôi nghe nói hôm nay có đầu bếp mới đến đấy." Cảnh vệ viên bưng khay cơm sấn lại gần mép giường, "Chẳng phải ngài từng nói hồi trẻ ngài được ăn bao nhiêu món ngon sao ? Tôi thấy chưa chắc đã lợi hại bằng vị đầu bếp này đâu , nếu không phải tôi đi nhanh, hừ, hôm nay ngài đừng hòng mà được ăn."

"Cậu cũng học thói xấu của đám bác sĩ đó rồi , toàn nói bừa!" Chăn bị lật tung, ông lão trừng mắt nhìn sang, liền chạm phải khuôn mặt tươi cười của cảnh vệ viên và khay cơm trên tay cậu ta .

Ông lão không nhịn được hít hít mũi, "Xùy, món này nhạt nhẽo c.h.ế.t đi được ."

Cảnh vệ viên: "Người ta có món cay đấy, mùi vị thơm hơn nhiều, nhưng tôi đâu thể cho ngài ăn được ."

Ông lão: "Cậu đi lấy cho tôi một phần, cái này tôi không ăn, cậu ăn đi ."

Phần cơm cảnh vệ viên lấy cho ông là phần đã giảm bớt gia vị. Ông lão là người vùng Thục, thích nhất là ẩm thực quê nhà. Mấy món ít muối ít gia vị này , ông nhìn đã thấy nhạt nhẽo vô vị.

" Tôi còn một phần ở đây." Cảnh vệ viên thở dài, cậu ta bày phần cơm của mình ra , "Tiếc là có người ngày nào cũng không chịu phối hợp điều trị với bác sĩ, cho dù đầu bếp người ta có làm món ngon đến mấy, có người a, cũng chẳng được ăn."

"Cái thằng nhóc này !" Ông lão tức giận vớ lấy quả táo bên cạnh ném về phía cậu ta , "Suốt ngày, cậu đừng có oai oái với tôi !"

"Đừng nóng đừng nóng, ngài xem, ngài gấp đến mức nói cả giọng quê ra rồi kìa." Cảnh vệ viên vội vàng dỗ dành, " Tôi đã nghe ngóng rồi , nghe nói tay nghề của đầu bếp này là số dzách đấy!"

Cảnh vệ viên giơ ngón tay cái lên: "Nếu ngài chịu khó ăn cơm, bên nông trường ngày nào cũng mổ lợn, tôi sẽ tìm Xứ chính trị và Xứ hậu cần xin một tờ phiếu, kiếm cho ngài một khúc ruột già rồi nhờ người ta làm cho ngài. Chẳng phải món ngài thích nhất là Ruột già xào khô sao ?"

Ông lão khựng lại . Nếu nhìn kỹ sẽ thấy trên cánh tay gầy guộc của ông chi chít vết kim tiêm. Cảnh vệ viên dỗ ông như dỗ trẻ con: "Hôm nay ngài phối hợp điều trị với bác sĩ, hôm nay tôi sẽ đi tìm người xin phiếu kiếm cho ngài một khúc ruột già.

Nếu ngài thấy làm vậy không hay , chúng ta đâu phải không có phiếu thịt, tôi ra Cung tiêu xã mua cho ngài, thấy sao nào?"

Một lúc lâu sau , ông cụ gật đầu: "Thành giao!"

Cảnh vệ viên vội vàng tiến tới: "Vậy ngài ăn cơm trước đi đã .
Truyện được đăng tải duy nhất tại Sime Ngôn Tình: https://simengontinh.com/am-thuc-thap-nien-60-mang-theo-con-tho-di-tuy-quan-toi-khien-ca-doanh-trai-them-ro-dai/chuong-44
"

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/am-thuc-thap-nien-60-mang-theo-con-tho-di-tuy-quan-toi-khien-ca-doanh-trai-them-ro-dai/chuong-44-dung-co-oai-oai-voi-toi.html.]

Ông lão hừ một tiếng, mặc cho cảnh vệ viên chỉnh lại tựa lưng cho cao lên, sau đó để cậu ta đút cơm cho mình .

"Tiểu Tần đâu rồi ?" Ông cụ hỏi.

Tiểu Tần mà ông nhắc tới là lính cần vụ của ông, lúc này không có mặt ở đây.

Cảnh vệ viên: "Sáng sớm đã đi mua ruột già cho ngài rồi ."

Ông cụ hừ hừ hai tiếng, biết ngay thằng nhóc Sở An này nhiều tâm nhãn mà.

Cảnh vệ viên coi như không nhìn thấy ánh mắt của ông.

"Món rau trộn này vị cũng được đấy." Ông lão chép miệng, "Phần của cậu chắc chắn còn ngon hơn."

Cảnh vệ viên: "..."

Đợi đút cơm cho ông lão xong, cảnh vệ viên dọn dẹp sạch sẽ khay ăn, rồi đi đến văn phòng của bác sĩ điều trị cho ông lão trước .

"Phó bác sĩ, bệnh tình của thủ trưởng..."

"Khoảng thời gian này , lão thủ trưởng muốn ăn gì thì cứ cho ngài ấy ăn đi , cơ thể ngài ấy đã không thể chịu đựng thêm một ca phẫu thuật nào nữa rồi ." Bác sĩ thở dài một hơi , xót xa xen lẫn bất lực, "Trừ khi có kỳ tích xảy ra , nếu không ..."

" Tôi biết rồi ." Im lặng một lúc lâu, Sở An mới lên tiếng đáp.

"Hai ngày nay lão thủ trưởng không muốn gặp tôi , buổi chiều lúc tôi đến kiểm tra sức khỏe cơ bản cho ngài ấy , cậu ở bên cạnh trông chừng một chút, kẻo ngài ấy lại đuổi tôi ra ngoài." Phó bác sĩ cũng rất bất lực. Cơ thể ông lão bị bệnh tật hành hạ quá mức, cả người lúc nào cũng căng thẳng, đêm đến thức trắng không ngủ được , có lúc tinh thần suy sụp đến mức hét lớn thành tiếng.

Lão thủ trưởng chiến đấu từ năm 31 đến nay, tính ra bây giờ mới 60 tuổi.

Ông không vợ không con, nửa đời rong ruổi sa trường. Một người kiên cường như vậy , bây giờ lại bị bệnh tật hành hạ đến nông nỗi này , bản thân ông trong lòng cũng không chịu đựng nổi.

"Được." Sở An không hề từ chối.

Còn Tống Thanh Hoan hoàn toàn không biết món rau trộn mình làm lại gây ra cuộc tranh luận này . Lúc này cô đang xử lý bắp cải. Bắp cải thật sự rất nhiều, loại rau này dễ trồng lại dễ sống, trước khi vào đông vẫn có thể thu hoạch được một đợt lớn, ăn được rất lâu.

Cô xé nhỏ bắp cải ra , chuẩn bị làm món Bắp cải xào cay. Hôm nay Xứ hậu cần còn gửi cả đậu hũ già tới, Tống Thanh Hoan quyết định làm thêm món Đậu hũ sốt tương kiểu gia đình.

Lấy một miếng đậu hũ, thái thành hình tam giác rồi cho vào chảo rán vàng đều hai mặt, sau đó vớt ra để riêng.

Ngâm nở một ít mộc nhĩ, lát nữa xào kèm với thịt băm, phi thơm tỏi băm, rồi cho đậu hũ và các loại gia vị như xì dầu vào , cuối cùng làm sệt nước sốt và rắc hành lá lên là xong.

Đậu hũ sốt tương mỗi người có một cách làm khác nhau , còn có thể gia giảm nguyên liệu tùy theo đồ có sẵn trong nhà, làm rất tiện lợi.

Sở dĩ cô làm thịt băm là vì hôm nay cô nấu Cháo thịt nạc trứng bắc thảo. Ngoài Cháo thịt nạc trứng bắc thảo, trưa nay còn có mạn thầu bột pha.

Bột pha chính là bột ngô trộn với bột mì để làm mạn thầu.

Cô đã làm xong hai thứ này rồi , mạn thầu chỉ chờ cho lên xửng hấp nữa thôi.

Nồi Cháo thịt nạc trứng bắc thảo đã bốc lên mùi thơm ngào ngạt. Lần này Tống Thanh Hoan cũng đang thử nghiệm. Trước đây sau khi kích hoạt hiệu ứng của Cháo thịt nạc trứng bắc thảo, những lần nấu sau cô chưa từng kích hoạt lại .

Cô đã nghiên cứu kỹ phần ghi chú sau khi có hiệu ứng, nhìn thấy hai chữ "sức khỏe".

[Hiệu ứng Cháo thịt nạc trứng bắc thảo (1/100) là nỗi nhớ kéo dài thành tình yêu? Hay tình yêu kéo dài thành nỗi nhớ, tôi nghĩ là vế sau . Ở nơi tôi không nhìn thấy, tôi mong bạn luôn khỏe mạnh. Chú thích: Tình yêu là một sức mạnh chữa lành.]

Có lẽ, Cháo thịt nạc trứng bắc thảo ở đây sẽ có tác dụng không ngờ tới.

Tống Thanh Hoan và Hạ Mai hợp sức đặt khay xửng hấp xếp đầy mạn thầu lên bếp. Hạ Mai phụ trách hấp mạn thầu, còn cô đi làm món Bắp cải xào cay.