BỊ CHO NGHỈ VIỆC, TÔI LẬT TUNG NHÀ HÀO MÔN

Làm đầu bếp riêng cho hào môn suốt tám năm, vừa bị cắt mất phụ bếp, tôi lập tức nghỉ việc

Tôi đã làm đầu bếp riêng cho nhà họ Cố tròn tám năm, đến mức bà cụ trong nhà chỉ quen ăn những món do chính tay tôi nấu.

Vậy mà Lâm Tri Ý, cháu dâu trưởng vừa bước chân vào cửa nhà họ Cố được đúng ba ngày, đã thẳng tay cắt luôn hai người phụ bếp của tôi .

Cô ấy bắt một mình tôi phải đi chợ mua rau, rửa rau, thái rau, nấu cơm, rửa bát, dọn bếp, cuối tháng còn phải nộp báo cáo chi phí.

Ông cụ chê cá hấp bị già, bà cụ lại bảo bát canh hôm nay mặn quá.

Lâm Tri Ý liền nhân chuyện ấy mà trừ thẳng ba mươi phần trăm tiền hiệu suất của tôi .

Tôi chẳng buồn cãi lấy một câu.

Tôi chỉ quay người , lặng lẽ lấy tập phiếu nhập hàng cất trong bếp ra .

Ngay khoảnh khắc tiếp theo, Lâm Tri Ý nhìn những tờ phiếu nhận hàng ấy , khóc đến mức hối hận không thôi.

Ông cụ nhà họ Cố tên là Cố Quốc Đống, trước khi về hưu từng làm phó sở trưởng, tính tình nổi tiếng là cầu kỳ.

Tám năm trước , khi tôi bước chân vào căn nhà này , tôi mới hai mươi hai tuổi.

Hôm đến phỏng vấn, bà cụ chỉ đưa ra một yêu cầu, bảo tôi làm một món cá quế chiên xù sốt chua ngọt.

Tôi làm xong, bà cụ chỉ nếm một miếng, sau đó đặt đũa xuống rồi nói đúng một câu.

“Chọn cô ấy đi .”

Mãi về sau tôi mới biết , trước tôi đã có sáu đầu bếp khác đến phỏng vấn.

Trong sáu người ấy có cả bếp trưởng điều hành của khách sạn năm sao , cũng có truyền nhân món Tô Châu được mời riêng từ Tô Châu tới, nhưng bà cụ chẳng vừa mắt ai.

Lý lịch của tôi thật ra chẳng có gì đáng khoe.

Tôi chỉ đơn giản là thích nấu ăn, từ nhỏ đã theo bà ngoại học làm món Tô Châu.

Bà ngoại tôi từng nói , lửa chỉ cần quá một chút là món ăn sẽ già, thiếu một chút thì lại sống.

Gia vị nặng tay một chút sẽ mặn, nhẹ tay một chút lại nhạt nhẽo.

Câu nói ấy , tôi đã ghi nhớ suốt hai mươi năm.

Sau khi vào nhà họ Cố, mỗi ngày tôi chỉ chuyên tâm làm một việc duy nhất, đó là nấu cơm.

Sáu giờ sáng tôi thức dậy, đến khu chợ cá quen để lấy con cá quế hoang dã mà ông cụ yêu cầu.

Tám giờ về tới bếp, tôi bắt đầu sơ chế nguyên liệu.

Mười một giờ, tôi chuẩn bị bữa trưa cho bà cụ.

Ba giờ chiều, tôi làm trà chiều và điểm tâm cho ông cụ.

Năm giờ, tôi chuẩn bị bữa tối cho cả nhà.

Trong bếp khi ấy có hai phụ bếp giúp tôi .

Một người phụ trách mua đồ và rửa rau.

Người còn lại phụ trách thái nguyên liệu và rửa bát.

Việc của tôi chỉ là đứng trước bếp lò, canh lửa, nêm nếm, hoàn thiện từng món ăn.

Suốt tám năm qua, đồ ăn trong nhà họ Cố chưa từng xảy ra một sai sót nào đáng kể.

Ông cụ mỗi lần đi xã giao bên ngoài về, bao giờ cũng phải thêm một câu.

“Vẫn là đồ Khương Vãn nấu hợp miệng nhất.”

Bạn thân của bà cụ đến nhà đ.á.n.
Truyện được đăng tải duy nhất tại Sime Ngôn Tình: https://simengontinh.com/bi-cho-nghi-viec-toi-lat-tung-nha-hao-mon/chuong-1
h bài, ăn xong bánh hoa quế tôi làm thì nhất quyết đòi gói thêm vài miếng mang về.

Tôi từng thật sự nghĩ rằng mình sẽ cứ làm mãi ở nhà họ Cố như thế.

Cho đến mùa thu năm ngoái, cháu trưởng của nhà họ Cố là Cố Viễn Châu cưới vợ.

Cô cháu dâu mới tên Lâm Tri Ý, là thạc sĩ du học về, từng làm ở ngân hàng đầu tư hai năm.

Vào cửa mới đến ngày thứ ba, cô ấy đã bắt đầu tiếp quản chuyện trong nhà.

Bà Cố là Triệu Mỹ Lan nói trước mặt cả nhà.

“Tri Ý tốt nghiệp trường danh tiếng, mấy khoản chi tiêu trong nhà cũng nên để con bé chỉnh lý lại rồi .”

“Mẹ tuổi đã cao, sau này đừng phải nhọc lòng vì mấy chuyện vụn vặt này nữa.”

Bà cụ không nói thêm gì, chỉ nhìn Lâm Tri Ý một cái rồi gật đầu.

Lúc ấy tôi đang sơ chế nguyên liệu trong bếp, nghe người giúp việc truyền lời lại , trong lòng bỗng thấy hơi bất an.

Nhưng tôi thật sự không ngờ, ngọn lửa cải cách ấy cuối cùng lại cháy thẳng lên đầu mình .

Tuần đầu tiên sau khi Lâm Tri Ý tiếp quản tài chính gia đình, cô ấy đã nói muốn “tối ưu chi phí ăn uống”.

Cô ấy bảo quản gia tổng hợp toàn bộ danh sách mua nguyên liệu và chi phí nhân sự trong bếp rồi đưa cho cô ấy xem.

Ba ngày sau , cô ấy gọi tôi đến phòng làm việc ở tầng một.

Phòng làm việc rất rộng, Lâm Tri Ý ngồi sau chiếc máy tính, mặc áo len cashmere, tóc b.úi gọn gàng, trông vừa sạch sẽ vừa lanh lợi.

Không thể phủ nhận, cô ấy thật sự rất đẹp , giọng nói cũng mềm mỏng dễ nghe .

“Chị Khương, chị làm ở nhà họ Cố tám năm rồi , đúng là vất vả cho chị quá.”

“Đó là việc tôi nên làm .”

Cô ấy xoay màn hình máy tính về phía tôi , trên đó là một bảng Excel dày đặc số liệu.

“ Tôi đã tính qua rồi , chi phí ăn uống mỗi tháng của nhà họ Cố là hai mươi tám nghìn.”

“Trong đó nguyên liệu chiếm mười lăm nghìn, nhân lực trong bếp chín nghìn, các khoản linh tinh khác là bốn nghìn.”

Tôi nhìn màn hình, không lên tiếng.

“ Tôi đã đối chiếu với vài gia đình có quy mô tương tự, con số này cao hơn mức bình thường khá nhiều.”

Cô ấy nhìn tôi , nở một nụ cười rất nhẹ.

“Vậy nên tôi muốn tinh giản một chút.”

“Tinh giản thế nào?”

“Hai phụ bếp là Tiểu Chu và Tiểu Trần, tôi định điều đi chỗ khác.”

“Sắp tới, toàn bộ việc trong bếp sẽ do một mình chị phụ trách.”

“Mua đồ, rửa rau, thái đồ, nấu nướng, rửa bát, dọn bếp, tất cả đều do chị làm .”

Tôi đứng sững tại chỗ.

“Một mình tôi làm hết sao ?”

“Ba bữa một ngày, còn cả điểm tâm nữa?”

“ Đúng vậy .”

Cô ấy gật đầu, vẻ mặt vẫn rất bình tĩnh.

“ Tôi đã tính rồi , thời gian thực tế mỗi ngày chị đứng trước bếp chưa tới bốn tiếng, những khoảng còn lại đều là phụ bếp làm .”

“Nếu chị nhận thêm phần việc của phụ bếp, mỗi ngày làm thêm khoảng bốn tiếng nữa là đủ.”