Dùng Mỹ Thực Chinh Phục Địa Phủ

Mời Quý độc giả CLICK vào liên kết hoặc ảnh bên dưới

mở ứng dụng Shopee , sau đó quay trở lại để tiếp tục đọc toàn bộ chương truyện!

5

Tinh túy của hoành thánh nhỏ nằm ở lớp vỏ mỏng và phần nhân thịt tươi ngọt, lại thêm nước dùng thơm lừng làm điểm nhấn.

Thịt hoa mai ba phần nạc bảy phần mỡ được băm nhuyễn thành nhân, trộn thêm trứng bách thảo thái vụn và nước hầm, phải quấy đến khi dẻo quánh mới có độ đàn hồi mềm mọng.

Những viên hoành thánh trắng như tuyết được thả vào nồi, chẳng bao lâu sau lớp vỏ đã bung ra thành từng nếp lụa nửa trong suốt, theo bọt nước chầm chậm nổi lên.

Dưới đáy bát quệt một lớp mỡ heo, rắc thêm rau mùi, hành lá cùng tép khô, nước dùng nóng vừa chan vào liền bốc lên hương thơm ngào ngạt, rồi những viên hoành thánh trắng ngần được bưng lên bàn.

Vị khách nóng lòng nếm thử một viên:

“Ha, ta còn tưởng nhân hoành thánh bỏ trứng bách thảo sẽ kỳ quái lắm, không ngờ lại ngon phết.”

Ta hơi tò mò: “Ngài trước đây cũng chưa từng ăn sao ? Đây là kiểu ăn đang thịnh hành dưới nhân gian à ?”

“Ta cũng không biết nữa, vợ ta xem trên mạng ấy mà.”

Hắn gãi đầu: “Tháng sau bọn ta kết hôn, gọi trước là vợ chắc cũng không sao đâu nhỉ.”

“Vợ ta bảo trên mạng món hoành thánh trứng bách thảo đang rất hot, lần sau ta nghỉ ca sẽ làm cho ta ăn thử.”

Nói tới đây, hắn chợt khựng lại , cúi đầu khuấy khuấy bát hoành thánh.

“Ai ngờ lần cuối cùng đi làm nhiệm vụ, lại mắc kẹt bên trong không ra được nữa.”

Ta nhìn hắn , trong lòng chợt thắt lại .

“Ngài là lính cứu hỏa sao ?”

Trên gương mặt đen sạm của vị khách hiện lên ý cười : “ Đúng vậy .”

Hắn lại múc lên một viên hoành thánh, thất thần nhìn nó.

“Làm nghề như bọn ta , ai cũng đã chuẩn bị tâm lý cả rồi , cho dù hy sinh cũng chưa từng hối hận.

“Xuống dưới này mới biết , thật ra vẫn còn nhớ mãi bữa cơm chưa kịp ăn ấy .”

Trong lòng ta nghẹn lại , nhất thời không biết nên nói gì.

Vị khách không nói thêm nữa, chỉ chuyên chú từng miếng từng miếng nhỏ ăn hết bát hoành thánh.

Ngay cả tép khô cũng gắp sạch sẽ, cuối cùng ngẩng đầu uống cạn đến giọt nước cuối cùng.

Rất lâu sau , hắn đặt bát xuống, nói với ta : “Bà chủ, cảm ơn nhé, ngon thật đấy.”

“Không biết hoành thánh trứng bách thảo vợ ta làm , có ngon được như thế này không .”

Ta nhìn chấp niệm đang từng sợi từng sợi tan biến trên người hắn , khẽ nói :

Hồng Trần Vô Định

“Đồ do người ngài yêu làm , chắc chắn ngon hơn món này gấp trăm lần .”

Hắn cảm kích cười một tiếng, không quay đầu lại nữa.

Bóng dáng dần hòa vào màn sương mù, từ từ không còn nhìn rõ.

Sau khi đại ca lính cứu hỏa rời đi , vốn dĩ ta định ngồi xuống nghỉ một chút, ai ngờ vị khách thứ hai đã nhanh ch.óng tới rồi .

(Hồng Trần Vô Định làm , cấm ăn cắp)

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyDD.com - https://monkeydd.com/dung-my-thuc-chinh-phuc-dia-phu/chuong-2.html.]

6

Vị khách thứ hai là một cụ bà.
Truyện được đăng tải duy nhất tại Sime Ngôn Tình: https://simengontinh.com/dung-my-thuc-chinh-phuc-dia-phu/chuong-2

Bà tuổi đã rất cao, lưng còng xuống. Những nếp nhăn trên mặt chồng chất lên nhau , lốm đốm vài đốm tàn nhang tuổi già.

Ta vội chạy ra cửa dìu bà vào : “Bà bà muốn ăn gì ạ?”

Vị khách mở miệng, giọng nói già nua nhưng hiền từ:

“Hài t.ử, con biết làm bánh đường giác không ?”

Ta cẩn thận hỏi hình dáng cùng cách làm bánh đường giác trong ký ức của bà.

“Làm được ạ, bà bà cứ ngồi trước đi .”

Nước sôi đổ vào bột mì, khuấy thành từng mảng bông, rồi cho dầu ngô trong veo vào nhào cùng bột, như vậy sau khi chiên lớp vỏ mới đủ giòn xốp.

Bột mì rang chín trộn với đường đỏ làm nhân, lại nhét đầy vào khối bột rồi nặn thành những chiếc tam giác căng tròn.

Đun dầu trên lửa nhỏ, đến khi đáy nồi nổi kín bọt nhỏ li ti thì thả bánh vào .

Khối bột trắng mập mạp rất nhanh chuyển thành màu vàng nhạt, lại không ngừng lật trở cho tới khi hai mặt phủ đều màu nâu cháy óng ả, lúc ấy mới có thể vớt những chiếc tam giác xèo xèo dầu mỡ ra khỏi nồi.

Cắn “rắc” một tiếng lớp vỏ giòn tan, còn chưa kịp cảm nhận phần ruột mềm dẻo bên trong, dòng nhân đường nóng hổi đã tràn lên đầu lưỡi, để lại vị ngọt suốt dọc cổ họng.

Khi ta bưng bánh ra , bà cụ cười ha hả nhìn ta : “Thơm thật đấy, ở ngoài đã ngửi thấy mùi rồi .”

Ta ngọt ngào cười : “Vừa mới ra nồi, bà cẩn thận kẻo nóng.”

Bà “ừm” một tiếng, cẩn thận c.ắ.n mở một góc bánh, húp lấy dòng nước đường còn đang bốc hơi nóng.

Ta hơi thấp thỏm, dù sao trước đây cũng chưa từng làm món này , không biết có hợp khẩu vị khách hay không :

“Mùi vị ổn chứ ạ?”

Bà chậm rãi ăn hết một chiếc đường giác, rồi ngẩng đầu nhìn ta đầy yêu thương.

Trong đôi mắt đục mờ kia , ta nhìn thấy chút ánh nước lấp lánh.

Bà nói : “Ngọt thật đấy, giống hệt cái bánh đường giác lão nhà ta cho ta năm xưa.”

“Hồi ấy hai chúng ta còn đang tìm hiểu nhau , người ta cho ông ấy một cái bánh đường giác. Ông ấy không nỡ ăn, nhét trong n.g.ự.c chạy mấy chục dặm mang về cho ta .”

“Lúc ta nhận được , bánh vẫn còn hơi ấm, chỉ là không còn giòn nữa. Ta bảo ông ấy ăn thử đi , ông ấy lại cứng cổ nói mình không thích đồ ngọt.”

Bà vén tóc ra sau tai, trên gương mặt đầy nếp nhăn hiện lên vẻ thẹn thùng của thiếu nữ.

“Thật ra thời đó đường quý biết bao, làm gì có ai không thích ăn chứ.”

“Cái tên ngốc ấy , thứ thơm ngon như vậy , ôm suốt cả quãng đường mà nhất quyết không ăn một miếng. Lúc đưa cho ta , ta còn thấy ông ấy nuốt nước miếng nữa.”

“Sau này ấy à , ông ấy đi sớm. Một mình ta nuôi mấy đứa con, một đồng tiền hận không thể bẻ đôi ra tiêu, cũng chẳng dám ăn lại lần nào.”

“Cho tới khi các con trưởng thành, cuộc sống khá hơn thì cái thân già không nên thân này lại đổ bệnh. Cái này không được ăn, cái kia cũng không được ăn, nói đồ ngọt ăn vào không tốt cho sức khỏe.”

“Có lần đứa cháu gái nhỏ của ta ăn bánh đường chiên, lén chạy tới bên giường nói muốn cho ta nếm thử. Nhưng răng cũng rụng hết rồi , sao còn c.ắ.n nổi nữa.”

Bà nuốt nốt miếng bánh cuối cùng, ngay cả vụn bánh trên đĩa cũng gom hết vào miệng.