Cẩm Nang Sinh Tồn Của Chủ Mẫu

Lúc này Trà Thánh vẫn chưa xuất hiện để xoay chuyển văn hóa thưởng trà , lá trà thông thường vẫn bị nấu chung với đủ loại gia vị nồng gắt, số tiểu nương t/ử chuộng kiểu uống này thực chất chỉ là số ít.

Thế nhưng Chúc Minh Ly đã sớm dặn dò nha hoàn phòng trà nước dừng tay, chấm dứt việc dày vò lá trà . Hiện giờ tuy chưa thể đạt tới mức thập bộ tiễn trà cầu kỳ, song cách hãm trà cơ bản thì nàng vẫn làm được . Nước trà pha theo lối này có vị thanh đạm, hương thơm đọng lại nơi đầu lưỡi, mà công dụng tỉnh táo tinh thần cũng chẳng hề suy giảm.

Lá trà dùng nấu trà sữa đã được sao sấy từ trước để hương vị thêm phần đậm đà. Đám tiểu nha hoàn dậy từ tờ mờ sáng để nấu trà sữa, bắc đường lên đun cho tan chảy, đợi khi ngả sang màu cánh gián thơm lừng thì trút sữa bò tươi cùng lá trà vào đun sôi, sau cùng thêm nãi tô béo ngậy rồi lọc qua rây, thế là món trà sữa đường đen giản tiện đã hoàn tất.

Còn nước cốt dùng cho trà hoa quả lại được hãm lạnh, vừa giữ trọn hương thơm thanh khiết lại giảm bớt vị chát đắng, hòa cùng nho giã nhuyễn mọng nước, uống vào thanh ngọt giải khát khôn cùng.

Các tiểu nương t/ử ríu rít chuyền tay nhau nếm thử, chẳng cần ai phải khuấy động bầu không khí, vừa an tọa là cả gian đình đã rộn rã hẳn lên.

“Quả trà nho này tuy gọi là trà mà chẳng đắng chát chút nào.”

“Thơm ngọt quá, thêm cả sữa mà không hề có mùi gây ngấy, muội còn tưởng sẽ mang vị mằn mặn như thứ người Hồ hay uống cơ đấy.”

“Quả thực đậm đà vô cùng, ta muốn món này , mau rót cho ta một chén lớn.”

Mọi người thi nhau đề cử qua lại , cười nói rôm rả một góc trời. Các nha hoàn lướt đi thoăn thoắt, tay chân nhanh nhẹn châm trà , rót vào từng chén nhỏ cho khách nếm thử.

Chẳng mấy chốc nồi trà sữa đường đen đã cạn đáy, chiếc lò trà đặt cạnh lương đình liền phát huy tác dụng. Than hồng đã tắt, hơi ấm còn vương vừa vặn ủ nóng ấm phần trà sữa chuẩn bị sẵn, lập tức có thể châm thêm ngay.

Chúc Minh Ly vốn định làm ống hút, đáng tiếc thử qua cọng sậy lẫn cuống lá sen đều không mấy thích hợp nên đành thôi.

Bởi vậy , mỗi tiểu nương t/ử đều được phát một chiếc thìa tròn nhỏ để tiện múc những viên trân châu nằm dưới đáy chén. Thời này chưa có bột sắn củ mì, chỉ đành dùng bột củ sen và bột nếp thay thế, cảm giác nhai có kém đôi chút nhưng vẻ ngoài lại càng thêm phần long lanh trong suốt.

Với người từng nếm qua trân châu làm từ công nghệ tinh chế như Chúc Minh Ly, trân châu bột củ sen chỉ tạm coi là vừa miệng, song với các tiểu nương t/ử chưa từng thấy cách ăn này bao giờ thì đây lại là món vô cùng mới lạ.

Vừa mềm dẻo lại vừa có độ dai, nhai kỹ còn thấy vị ngọt thanh của đường đỏ lan tỏa nơi đầu lưỡi, khiến người ta mê mẩn khôn nguôi.

Đôi mắt các nàng sáng rực lên, chẳng buồn giữ kẽ khách sáo nữa, vừa trầm trồ thán phục vừa giục nha hoàn lấy thêm.

“Thứ gì dưới đáy chén thế này ?”

“Cho ta thêm một chút nữa đi .”

Các nàng ăn uống vui vẻ cũng đồng nghĩa là nhà bếp lập công, đám nha hoàn dâng món ai nấy đều nhiệt tình dịu dàng, hận không thể dỗ các nàng ăn đến no căng bụng.

Cơn sốt thức uống mới mẻ còn chưa hạ nhiệt, các món điểm tâm ngọt ngào đã lại xuất hiện chiếm trọn sự chú ý.

Lần này chẳng cần hầu hạ từng người một, nha hoàn bưng những khay sơn bày la liệt các phần điểm tâm nhỏ nhắn đủ loại, xếp dọc theo chiếc bàn dài. Mỗi phần bánh chỉ vừa vặn hai miếng ăn, trông vừa tinh mỹ nhã nhặn mà ăn vào cũng chẳng lo ngấy.

Món ngọt thì có bánh chén xốp mềm, bánh mì kem nhỏ, bánh mì mật ong thơm lừng; món mặn lại có bánh ruốc tiểu bối, bánh cuộn trứng muối, bánh kẹp gà chiên giòn rụm…

Các tiểu nương t/ử trố mắt kinh ngạc, đã bao giờ thấy qua cảnh tượng phong phú thế này đâu .

Món này còn khó chọn hơn cả lúc chọn nước uống!

Nha hoàn dẫn đầu đứng bên khẽ khàng nhắc nhở: “Các tiểu nương t/ử dùng bữa sáng từ sớm, e rằng đi một đoạn đường dài cũng đã thấm mệt, xin mời dùng chút bánh ngọt lót dạ ạ.”

Cả bàn im phăng phắc. Bày biện phong phú nhường này , ai mà kìm lòng nổi không nếm thử mỗi thứ một miếng? Đây mà chỉ là mức độ lót dạ thôi sao ?

Vương Ngũ Nương nhà Lễ bộ Thị lang ngồi bên tay phải Thẩm Lệnh Nghi, nghe vậy liền theo bản năng quay sang nhìn Thẩm Lệnh Nghi, ngỡ rằng bạn tốt cũng sẽ ngơ ngác như mình chẳng biết hạ đũa từ đâu . Thế nhưng Thẩm Lệnh Nghi với tư cách là người nếm thử đầu tiên, đã sớm được Chúc Minh Ly bồi bổ suốt mấy ngày qua, chỉ trong mười ngày ngắn ngủi vòng eo đã tròn trịa lên thấy rõ.

Bởi thế Vương Ngũ Nương chỉ nhìn thấy một Thẩm Lệnh Nghi điềm đạm ung dung, mang trọn phong thái của người làm chủ.

Khoan đã , chẳng phải muội là đứa trẻ mồ côi cha mẹ , vất vả cáng đáng việc trong nhà sao , từ bao giờ mà trở nên phát đạt thế này rồi ?!

Thấy mọi người hoa cả mắt, tạm thời chưa ai dám động thủ, Thẩm Lệnh Nghi đành thong thả lên tiếng: “Bánh ruốc tiểu bối này vị rất ngon, mọi người có thể nếm thử xem có hợp miệng không , chỉ chừng hai miếng thôi, sẽ không làm lỡ bữa trưa đâu .”

Có người cất tiếng hỏi: “Thịt ruốc… là thứ gì thế?”

Thẩm Lệnh Nghi đành phải giải thích đôi câu.

Thời này phần lớn mọi người đều có thành kiến với thịt lợn, một là vì môi trường nuôi lợn dơ bẩn, khiến người ta nghĩ thịt lợn cũng là thứ hạ đẳng, hai là vì mùi tanh hôi của thịt lợn rất khó khử sạch, các tiểu nương t/ử có khứu giác nhạy cảm khó lòng chịu nổi.

Có người còn do dự, có người lại mạnh dạn nếm thử, nhưng bất kể nhón đĩa bánh nào, vừa bỏ vào miệng đều kinh ngạc tột cùng.

Nhật Hạ

Cảm giác nơi đầu lưỡi sao mà đặc biệt, kết cấu sao mà kỳ diệu, hương vị sao mà đậm đà thơm tho đến thế!

“Mấy miếng giòn rụm màu đen rắc trên thịt ruốc này là gì vậy , hương vị hòa quyện với thịt ruốc vừa vặn khéo léo làm sao .”

“Thịt ruốc này chẳng hề tanh chút nào!”

“Sao lại làm được món vừa tươi ngon đậm vị, nhai kỹ lại thấy ngọt hậu thế này ?”

Tiếng ríu rít lại nổi lên rộn ràng, chẳng còn giữ vẻ câu nệ đoan trang thường ngày nữa, người nói kẻ cười , vui sướng khôn xiết.

Thẩm Lệnh Nghi giải thích không xuể, tự có nha hoàn dâng món đứng ra phân trần. Vị trí đứng của các nàng đã được tập dượt vô số lần , lúc này liền phát huy công hiệu. Dù là dâng món hay hầu hạ các tiểu nương t/ử, lối đi lại đều thoáng đãng không chút chen chúc.

Mới đầu mọi người chỉ nhón lấy đĩa đặt trước mặt mình , đợi nếm được vị ngon rồi liền bắt đầu vươn tay lấy đĩa ở xa hơn, cuối cùng dứt khoát không ngồi yên nữa mà đứng hẳn dậy với lấy đĩa ở tít đằng xa.

Lúc này các nàng đã quên bẵng mất lát nữa còn có bữa trưa, trong mắt chỉ còn đồ ăn trước mặt.

Một tiểu nương t/ử trong số đó dưới sự nhiệt tình tiến cử của tỷ tỷ nhà mình , rốt cuộc cũng hạ quyết tâm muốn nếm thử món bánh ruốc tiểu bối. Hai tỷ muội vừa nói vừa quay đầu lại nhìn , mới phát hiện trên chiếc bàn dài ngoằng kia chẳng còn sót lại lấy một đĩa.

Tiểu nương t/ử nọ mới lên tám, thấy cô bé ngồi đối diện ăn ngon lành đến thế, tại chỗ liền sụp đổ suýt khóc .
Truyện được đăng tải duy nhất tại Sime Ngôn Tình: https://simengontinh.com/cam-nang-sinh-ton-cua-chu-mau/chuong-13

Tỷ tỷ nàng vội vàng quay sang hỏi nha hoàn : “Còn bánh ruốc tiểu bối không ?”

Nha hoàn có chút bối rối, hoàn toàn không ngờ số lượng lại thiếu hụt. Chúc Minh Ly khi dặn dò đã bảo điểm tâm ngọt không phải bữa chính, chỉ dùng lót dạ thôi, xưởng bánh ngọt bên kia vẫn cố ý chuẩn bị gấp đôi số lượng, thế mà giờ đây lại bị tranh giành sạch bách!

“Thưa tiểu nương t/ử, quả thực là hết sạch rồi ạ.”

Thế là xong, thứ không ăn được lại càng khiến người ta thèm thuồng, hai tỷ muội tức mình bèn với tay ôm lấy mấy đĩa bánh khác về trước mặt mình .

Trông thấy bánh ngọt trên bàn vơi đi thấy rõ, Thẩm Lệnh Nghi đứng ra chủ trì đại cục: “Mọi người đã lót dạ xong xuôi rồi , chúng ta bắt đầu chơi đùa được chưa ?”

Lời này vừa thốt ra , ai còn mặt mũi bảo mình muốn ăn tiếp nữa? Tiểu thư khuê các nhà quyền quý mà lại lộ ra bộ dạng c/h/ế/t đói thì mất mặt quá đỗi.

Kẻ chậm tay thì tiếc nuối, người nhanh tay thì no căng, mỗi người một vẻ, đồng thanh đáp: “Bắt đầu trò chơi đi .”

Thế là có nha hoàn tiến lên thu dọn đĩa, dẹp bàn. Việc này cũng đã được diễn tập nhiều lần , tay chân các nàng thoăn thoắt, xếp thành hàng dài ra vào nề nếp, chớp mắt đã dọn dẹp sạch bong.

Tiếp đó lại có nha hoàn khiêng những chiếc bàn vuông và bàn hẹp nhẹ nhàng tới, bàn vuông dùng để chơi trò chơi, còn bàn hẹp để đặt chén trà thức uống.

Rèm the đón gió, mùi thơm của điểm tâm ngọt mau ch/óng tản đi , sự chú ý của mọi người liền bị món đồ mới mẻ thu hút.

Trên bàn vuông trải một tờ giấy cực lớn, bên trên vẽ đầy những ô vuông, xen kẽ là các dòng chữ nhỏ khác nhau .

Tố nha hoàn trực ban đầu tiên đổi ca, tố nha hoàn kế tiếp bước lên thay thế, cặn kẽ giải thích quy tắc trò chơi cho các nàng.

“Bàn cờ này có tên là “Đại Phú Ông”.”

Thời này rất thịnh hành trò Song Lục, dựa vào việc đổ xúc xắc tính số bước đi quân cờ, ai đi vào trong vạch kẻ của đối phương trước thì thắng. Về bản chất, quy tắc nền tảng của nó tương đồng với Đại Phú Ông, chỉ có điều Đại Phú Ông tăng thêm vô số điều thú vị, có phạt có thưởng, có thể mua đất bán đất, một ván có thể chơi rất lâu.

Giấy bồi nhiều lớp, quét hồ phơi khô cho cứng cáp, liền biến thành những thẻ bài mộc mạc. Chúc Minh Ly dựa vào ký ức chép ra cả đống, xếp thành từng xấp dày đặt bên cạnh bàn.

Do số lượng người khá đông, trò chơi được chia thành ba nhóm, mỗi nhóm sáu người , hai tiểu nương t/ử nhỏ tuổi nhất thì đứng một bên xem.

Mới đầu mọi người còn có chút mơ hồ, nhưng vừa bắt tay vào chơi là hiểu ngay.

“Cái này cũng giống Song Lục thôi mà, chỉ là bàn cờ đổi thành các ô vuông.” Có tiểu nương t/ử cười nói .

Rất nhanh sau đó, nàng liền nhận ra mình đã lầm. Trò này nhiều quy tắc hơn Song Lục, nhưng lại chẳng hề phức tạp chút nào. Chẳng cần động não nhiều, tất cả dựa vào vận may.

Nhìn thấy tiểu nương t/ử đối diện tiền bạc ngày càng nhiều, cuối cùng cũng đi tới ô có thể mua đất.

Nha hoàn phòng thư mặc nhỏ nhẹ cất lời: “Tiểu nương t/ử có muốn mua đất không ạ?”

Tiểu nương t/ử được hỏi nhìn kỹ lại : “Thọ Châu ư? Ngoại tổ phụ ta từng nhậm chức ở nơi này .” Nàng không chắc chắn nhìn vào giá tiền: “Ta có thể mua sao ?”

Nha hoàn liền đưa tấm thẻ có ghi địa danh cho nàng, đặt mốc đ/á/n/h dấu xuống, báo hiệu người tiếp theo đi ngang qua đây sẽ phải nộp tiền.

Còn chưa kịp xót số tiền mua đất thì tiểu nương t/ử kế tiếp đã gieo xúc xắc rơi trúng lãnh địa của nàng, đành phải ấm ức móc tiền ra nộp.

Thế là cả sới cờ rộn ràng hẳn lên, lễ nghi phép tắc thường ngày đều quẳng ra sau đầu.

“Thế mà cũng phải nộp tiền, thiên lý ở đâu chứ! Ta cũng phải mua đất!”

“Hừ, Thọ Châu thì tính là gì, ta đang chờ mua Trường An đây này .”

“Muội phải gieo trúng chỗ đó mới mua được chứ, tay muội đen đủi thế kia , làm sao mà mua nổi.”

Mọi người đùa giỡn ầm ĩ, người vỗ vai kẻ chọc sườn, cười nghiêng ngả.

Tiếng động từ ba chiếc bàn cộng lại càng lúc càng lớn, các nha hoàn đi ngang từ đằng xa cũng nghe thấy, kinh ngạc thì thầm bàn tán: “Các tiểu nương t/ử chơi trò gì thế kia , sao lại phấn khích đến vậy ?”

Tiêu Vĩ trông chừng xong việc điều phối bữa trưa, nhiệm vụ buổi sáng coi như hoàn thành, liền vội vã chạy về phía hoa viên nhỏ. Có đại nha hoàn tọa trấn bao giờ cũng an tâm hơn một bậc.

Nàng vốn lo xảy ra sơ suất, còn chưa tới gần đã nghe tiếng la hét thất thanh, vội vàng chạy bước nhỏ tới, cõi lòng treo lơ lửng. Cảnh tượng đập vào mắt nàng lại là hai vị tiểu nương t/ử nhà họ Trương đang đuổi bắt đùa giỡn: “Phần Châu là nơi a nương ta xuất giá, sao muội không nhường ta một chút!”

Không có gì sai sót, Tiêu Vĩ thở phào nhẹ nhõm, thầm ghi nhớ thông tin của các vị tiểu nương t/ử vào lòng.

Chúc Minh Ly ở nơi nội trạch, nhiều chuyện không nắm tường tận được , nhất là mối quan hệ nhân mạch trong các đại gia tộc. Thẩm mẫu tuy biết phần lớn, nhưng những chi tiết vụn vặt như biểu cữu nhà ai đang làm quan ở đâu , đại cô mẫu nhà nào đang theo phu quân đi nhậm chức thì khó mà nhớ hết.

Xem ý tứ của nương t/ử, sau này các cửa hàng của hồi môn trong tay đều sẽ đổi nghề buôn bán, nguồn hàng các nơi lại khác nhau , chẳng hạn như trân châu Đạo Lĩnh Nam giá rẻ, đồ thêu Đạo Hoài Nam tinh xảo, ngộ nhỡ sau này lại dùng tới những tin tức này thì sao .

Rõ ràng là trò chơi ngồi một chỗ, thế mà các tiểu nương t/ử lại toát cả mồ hôi hột.

Song Lục tuy thú vị thật, nhưng Đại Phú Ông lại mới lạ hơn nhiều. Dẫu sao sĩ nông công thương, “thương” xếp dưới đáy cùng, các nàng làm sao nếm trải được cảm giác khoát tay một cái là tiền bạc ào ào chảy vào túi bao giờ. Huống chi lại còn mua đất thu thuế, dưới gầm trời này đâu đâu chẳng phải đất của vua, ai dám làm loại mua bán này ngoài đời thực.

Cũng may là phong khí thời này cởi mở, đám thư sinh ở phường Bình Khang nghị luận triều chính mắng mỏ triều đình chẳng phải ít, trò chơi nhỏ của đám khuê tú đóng cửa chơi với nhau chẳng tổn hại gì tới phong hóa. Chứ nếu đặt vào triều đại hà khắc, Chúc Minh Ly – người phát minh ra trò này – kiểu gì cũng bị khép tội.

“Được lắm!!” Lại một tiểu nương t/ử gieo xúc xắc trúng số điểm lớn nhất, cùng muội muội đứng xem hò reo vang dội.

Tiểu nương t/ử vận may kém thì tức đến phồng má, ngồi một bên hậm hực uống trà sữa trút giận.

Mọi người càng chơi càng hăng say, bầu không khí hòa hợp lên đến đỉnh điểm, người quen hay người lạ đều nhờ những trận đùa giỡn này mà xích lại gần nhau hơn.

Thấy canh giờ đã điểm, Tiêu Vĩ nhẹ bước tiến lại , vén rèm the mỏng lên: “Các tiểu nương t/ử, giờ giấc đã vừa vặn rồi , mọi người có muốn dùng bữa trưa không ạ?”

Khung cảnh ồn ào lập tức im bặt.

Ai nấy đều không hẹn mà cùng chung một suy nghĩ: Bánh ngọt và nước uống đã độc đáo mới lạ nhường này , vậy bữa trưa của Thẩm phủ sẽ ra sao đây?