Kiếm Tiền Nhờ Rút Thẻ Ở Thập Niên 90

Mời Quý độc giả CLICK vào liên kết hoặc ảnh bên dưới

mở ứng dụng Shopee để tiếp tục đọc toàn bộ chương truyện!

Những loại rau củ từ hạt giống đặc biệt trông rất khác biệt, chúng tươi non và mọng nước đến mức khiến người ta muốn c.ắ.n thử một miếng ngay lập tức, ăn sống cũng vô cùng ngon miệng.

Cô nhìn qua mấy củ cải mới mọc, đoán chừng đã ăn được rồi , bèn xới đất rồi từ từ kéo chúng lên. Việc nhổ củ cải phải làm thật khéo, nếu cứ thế kéo mạnh thì rất dễ bị đứt đoạn, để lại một nửa dưới lòng đất. 

Sau một hồi loay hoay, Mạc Cấm cũng nhổ được hết chỗ củ cải rồi mang vào nhà. Cô em lớn và em thứ cũng giúp cô hái thêm các loại rau khác để chuẩn bị cho việc chế biến.

Vốn dĩ mấy người bọn họ ăn chẳng bao nhiêu, nhưng gian hàng kinh doanh ngày một tốt , lại thêm việc đem biếu tặng hàng xóm nên lượng tiêu thụ củ cải mỗi ngày rất lớn. May mắn là vườn rau của cô Tôn vẫn còn đủ sức cung cấp.

Ba người làm loáng cái là xong. Mạc Cấm gánh rổ về, hai cô em chạy đi múc nước và rửa sạch các hũ gốm để chuẩn bị muối rau. 

Vốn dĩ các cô bé đã quen làm lụng, mấy ngày nay lại luôn tay xử lý nguyên liệu nên việc rửa rau hay gọt vỏ củ cải đối với họ đều là chuyện nhỏ

Mạc Cấm đứng bên cạnh chuẩn bị gia vị, thái củ cải thành miếng nhỏ và xé cải thảo để ngâm. Trong lúc chờ rau ngấm muối, cô ra ngoài thay ca cho cô Tôn.

Từ khi lượng khách đông lên, ngoài các tài xế xe tải, một số người đi đường dài cũng bắt đầu ghé lại gian hàng để ăn uống. 

Mạc Cấm nhận thấy những vị khách này sẵn sàng chi trả nhiều hơn, bởi vì đồ ăn ở các trạm dừng chân vừa đắt lại vừa không ngon. Họ thích ăn ở gian hàng của cô vì thức ăn vừa no bụng, ngon miệng lại có giá cả phải chăng.

Gian hàng của cô thường không có thực đơn cố định. Mạc Cấm sẽ dậy sớm đi cùng thím Trương ra đầu làng mua thịt. Đây là thịt lợn do dân làng tự nuôi, một con lợn có thể bán cho cả làng cùng ăn. Người dân ở các làng lân cận cũng thường sang xếp hàng từ sớm để mua, nếu ai đến muộn sẽ chẳng còn phần.

Làm ăn lâu dần, Mạc Cấm đã nắm được số lượng, mỗi ngày mua bao nhiêu đều cố định, thường thì sẽ bán sạch sành sanh, nếu còn dư chút đỉnh thì để mấy đứa em ăn. 

Bây giờ việc ăn no đã không còn là vấn đề. Mạc Cấm và cô Tôn đã nhẩm tính, trước đây chỉ bán bánh bao lớn thì mỗi ngày kiếm không nổi mười đồng, nhưng giờ đây mỗi ngày họ có thể thu về mười mấy đồng, dù không phải ngày nào cũng được như vậy .

Tôn Bạch San cầm tiền trên tay mà cười đến tận mang tai. Bà định đưa hết tiền cho Mạc Cấm cất giữ nhưng cô không chịu, chỉ nhận lấy phần của mình rồi khâu một chiếc túi nhỏ bên trong áo để cất tiền, cô Tôn cũng làm theo cách đó.

Mạc Cấm đang mải suy nghĩ thì thấy một nhóm người đang đi tới. Nhìn dáng vẻ cười nói vui vẻ của họ, cô đoán họ không phải là người đi đường xa mà giống như khách du lịch đi tham quan hơn. 

Đoán chừng những người này sẽ chịu chi, cô lập tức lên tiếng chào mời: “Mời các anh chị ghé ăn ạ, nhà em có cơm hộp nhanh gọn, nhưng nếu mọi người muốn ăn món gì ngon hơn thì cứ việc gọi, có nguyên liệu là em sẽ làm ngay ạ.”

Sau một hồi thảo luận, họ hỏi: “Cho một con cá, một con gà, còn rau dưa thì cứ dọn lên vài món tùy ý nhé.”

Mạc Cấm tươi cười đồng ý. Cô bảo em lớn vào làng hỏi xem có nhà ai bán cá không , rồi bảo em thứ hai trông sạp để cô xuống chuồng bắt gà.
Truyện được đăng tải duy nhất tại Sime Ngôn Tình: https://simengontinh.com/kiem-tien-nho-rut-the-o-thap-nien-90/chuong-8

Chương 5: Đơn hàng lớn

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeyd.net.vn/kiem-tien-nho-rut-the-o-thap-nien-90/08.html.]

Từ một con gà, Mạc Cấm có thể chế biến ra rất nhiều món. Gan mề thì đem xào cho thơm, chân gà không kịp làm chân gà sả tắc thì chuyển sang làm chân gà kho xì dầu. Những phần còn lại , người dân quanh đây thường thích làm món gà luộc, nhưng Mạc Cấm thấy thế thì đơn giản quá, cô bảo cô em thứ hai cầm tiền đi tìm những nhà mổ lợn để mua dạ dày lợn.

Món này bình thường chẳng mấy ai ăn, có khi bày bán cả ngày mới hết vì chế biến rất mất công mà lại không có thịt, các gia đình bình dân thường chẳng muốn phí tiền.

Cô em thứ hai nhanh thoăn thoắt, đi cùng người mua cá rồi cùng nhau quay về.

Tôn Bạch San thấy Mạc Cấm định bày vẽ làm nhiều món như vậy , bà vừa giúp một tay vừa lẩm bẩm: “Cháu làm nhiều thế này sao ? Tốn khối tiền đấy, liệu có thu hồi vốn được không ?”

“Có gì đâu cô, cô nhìn trang phục của mấy người khách ngoài kia mà xem, toàn là vải vóc xịn cả. Nhìn mặt mũi thong dong thế kia là biết người có tiền rồi , một bữa ba bốn mươi đồng chẳng thấm tháp gì với họ đâu .”

Nghe Mạc Cấm nói vậy , Tôn Bạch San hít một hơi lạnh, đôi tay đang làm việc cũng khựng lại : “Ba bốn mươi đồng mà không tính là gì sao ? Số tiền đó đủ cho năm người nhà mình ăn trong một thời gian dài đấy.”

Thời buổi này , hai cái bánh bao trắng cũng chỉ có giá 6 hào.

Mạc Cấm ngẩng đầu cười , cô tự tin tay nghề của mình có thể biến bữa ăn này xứng đáng với giá ba bốn mươi đồng. Hơn nữa, điểm đắt giá nhất của món ăn đồng quê chính là giống gà ta chạy bộ này , chúng chạy nhảy khỏe mạnh nên thịt rất chắc, không nhiều mỡ, hầm canh thì tuyệt vời. 

Ở thời hiện đại năm 2021, một con gà chạy bộ thế này ít nhất cũng phải hơn 100 đồng, loại xịn có khi lên đến 200 đồng một con.

Chỉ có điều dạ dày lợn hơi khó làm sạch, Mạc Cấm phải tốn khá nhiều sức. Nước trên bếp đã sôi, cô bưng nồi nước sang bếp lò để tiếp tục đun. Sau khi chần dạ dày với hạt tiêu cho hết mùi, cô cho cả dạ dày và thịt gà vào nồi, thêm vào một hai lát đảng sâm cho bổ dưỡng.

Lửa nhỏ liu riu, mùi thơm của món canh nhanh ch.óng tỏa ra ngào ngạt.

Bên này , Tôn Bạch San đã theo lời dặn của Mạc Cấm để sơ chế cá và đem đi hấp. Cơm cũng được cho thêm thịt hun khói vào chưng cùng, khiến mùi thịt và hương lúa thơm lừng hòa quyện vào nhau .

Mạc Cấm tìm một chiếc lò đất thấp, bỏ than hồng vào rồi đặt nồi canh gà hầm dạ dày đang sôi sùng sục lên trên , bưng thẳng ra bàn.

Nhóm khách này chưa từng thấy cách ăn nào lạ mắt như thế. Có người thấy mới mẻ, nhưng cũng có người hơi e dè: “Cái bếp này không đột nhiên bùng cháy lên đấy chứ?”

“Chắc chắn là không đâu ạ quý khách, mọi người cứ yên tâm, không thể cháy được đâu .”

Chiếc bếp này thực chất chỉ dùng để giữ ấm cho canh. Nếu nói là để ăn lẩu thì lửa không đủ nhiệt, nhưng chính sự mới lạ này lại khiến thực khách rất thích thú. 

Cảm giác khó chịu vì phải chờ đợi lâu của họ lập tức tan biến.

Họ húp thử một ngụm canh đầu tiên, vị ngọt thanh lan tỏa khắp khoang miệng. Quả nhiên gà chạy bộ hầm canh là mỹ vị nhân gian. Khi vớt miếng thịt gà ra ăn, thịt vừa mềm vừa dai, không hề có chút mỡ màng, chấm cùng nước sốt đặc chế thì hương vị lại càng thăng hoa.