TIỂU NHA HOÀN QUỐC CÔNG PHỦ

Hương Thảo dù có ngốc đến đâu , cũng nhìn ra Thế t/ử gia đang không vui.

Chỉ Lan vội vàng kéo muội muội lại , không cho ả nói thêm lời nào nữa.

Bản thân nàng ta thì bưng đĩa mai ngâm mật, nửa quỳ bên cạnh bàn trà hoa mai, nét mặt tươi cười rạng rỡ.

“Đây là thịt bạch mai ướp mật ong đường cát, vừa hợp cảnh lại vừa ngon miệng, xin mời tiểu thư cùng cô gia nếm thử ạ.”

Bởi nàng ta là nha hoàn thân cận hầu hạ bên mình , Thẩm thị cũng phải nể mặt mấy phần, liền nhón một quả bỏ vào miệng.

Đến khi đĩa được bưng tới trước mặt Thế t/ử, hắn lại phất tay áo nói : “Ta không ăn đồ ngọt.”

Chỉ Lan nhất thời ngượng ngùng đứng sững, Hà lão lão chống gậy vội vàng phụ họa góp vui:

“Chúng nó chưa hiểu sở thích của cô gia. Mấy đứa nhỏ này tính tình thật thà, thấy Thế t/ử gia uống canh quế viên, cứ ngỡ ngài thích đồ ngọt nên mới sớm chuẩn bị thịt mai ướp mật ong, kể ra cũng là có lòng lắm đấy ạ!”

Đôi vợ chồng trẻ đang ngắm hoa, một bà già cũng chen mồm vào lắm lời bên cạnh, khiến Thế t/ử vô cùng khó chịu.

Thẩm thị thấy phu quân cứ liên tục sa sầm nét mặt, trong lòng cũng dâng lên đôi chút bực bội.

Chỉ Thanh suýt chút nữa thì tức c/h/ế/t vì ba bà cháu nhà kia . Thấy sắc mặt Thẩm thị không tốt , nàng vội kéo Hà lão lão ra một bên, vẫy tay gọi Lê Nguyệt lại gần.

Lê Nguyệt đứng từ xa nhìn cảnh đó, trong lòng đang thầm cười trộm. Thấy Chỉ Thanh gọi mình , nàng vội rảo bước chạy nhanh tới vài bước.

Nàng rất hiểu quy củ, từ đằng xa đã dừng bước lại , chỉ dâng hộp đồ ăn lên: “Là món canh bánh hoa mai ạ.”

Để làm được món điểm tâm ngắm mai này , Lê Nguyệt đã bỏ ra không ít công sức.

Đem hoa cỏ vào món ăn, điều kiêng kỵ nhất chính là hai điểm: một là tính hàn mang độc nhẹ, hai là phong vị không ngon.

Hoa mai tuy không có độc, nhưng vị lại cực kỳ thanh nhạt, hương vị không hề nổi bật, chẳng thể nào so bì được với các loài hoa dậy mùi như hoa nhài hay hoa quế.

Cách ăn hoa mai có vài lối, đơn giản nhất là dùng cánh hoa nấu cháo, gọi là cháo bạch mai.
Truyện được đăng tải duy nhất tại Sime Ngôn Tình: https://simengontinh.com/tieu-nha-hoan-quoc-cong-phu/chuong-11

Thứ mà Hương Thảo làm chính là món cháo bạch mai này .

Ngâm cánh hoa mai rụng vào nước, lấy nước hoa đó đem nấu cháo, khi cháo chín lại rắc thêm vài cánh mai tươi vào , bất quá cũng chỉ lấy chút hương thơm thoang thoảng mà thôi.

Thứ này rất được đám tú tài nghèo hèn ưa chuộng, thưởng thức là vì cái phong nhã của bậc văn nhân.

Nhật Hạ

Thế nhưng cháo bạch mai dẫu có nói hay đến tận trời, thì mùi vị cũng chẳng khác gì cháo trắng bình thường.

Hương mai vốn thanh nhã, đã sớm bị mùi gạo lấn át hoàn toàn , căn bản chẳng nếm ra được chút hương vị nào.

Trong phủ đệ thế gia quyền quý, bất kỳ một món ăn vặt nào cũng đều đòi hỏi phải đủ sắc lẫn vị.

Lẽ nào lại dâng lên cho vợ chồng Thế t/ử thứ cháo trắng lềnh bềnh vài cánh hoa mai kia sao ?

Lê Nguyệt suy đi tính lại , quyết định làm món canh bánh hoa mai.

Tuy không dùng cánh hoa mai thật, nhưng hình thần lại giống hệt hoa mai, hơn nữa còn vẹn tròn cả sắc, hương lẫn vị.

“Món canh bánh hoa mai này quả có chút ý tứ mới lạ. Nước canh đậm đà thanh ngọt, từng lát bánh hoa mai lại phảng phất hương thơm thanh tao.”

Thế t/ử gia nếm thử một ngụm, mày ngài hơi giãn ra .

Thẩm thị cũng uống cùng hai muỗng, gật đầu mỉm cười . Nàng vốn xuất thân từ gia đình thư hương thế gia, thứ này đương nhiên đã từng thấy qua.

“Đây là món canh truyền ra từ Ngự Thiện Phòng thuở trước . Dùng hoa mai khô ngâm nước để nhào bột, dùng khuôn dập ra những miếng bột hình hoa mai, rốt cuộc vẫn phải nhờ vào nước dùng thượng hạng để dậy vị. Cũng chẳng có gì hiếm lạ, phu quân thấy thích là tốt rồi .”

Thế t/ử lại húp thêm vài muỗng, bèn sai Chỉ Thanh gọi người nấu canh lại đây.

Thẩm thị đã sớm nhìn thấy Lê Nguyệt đứng từ đằng xa, bèn khẽ dặn Chỉ Thanh: “Chỉ gọi Tào thẩm qua đây là được rồi .”

Ý tứ này chính là không cho phép Lê Nguyệt lên tiếng bẩm báo.

Chỉ Thanh khẽ gật đầu vâng lời, chỉ dẫn một mình Tào đại thẩm bước tới, còn Lê Nguyệt vẫn đứng im ở đằng xa.