LỰA CHỌN MỸ VỊ

28

Thái giám ra hiệu cho ta tiến bước lên giới thiệu.

Ta cất lời:

 “Món ăn này gồm có năm phần, nguyên liệu chính của tất cả đều là đậu hũ.”

Ta chỉ vào món đầu tiên nằm ở phần cánh hoa bên cạnh rồi nói :

“Đây là tô hương đậu hũ hoàn .”

Tô hương đậu hũ hoàn dùng đậu hũ già, đem đi hấp chín để khử sạch mùi hăng rồi nghiền nát, trộn đều cùng vụn bánh bao, vụn hạt mè cùng các loại hương liệu, lại dùng trứng gà đ/á/n/h thật tơi đều, cuối cùng cho thêm một ít tinh bột để nặn thành từng viên tròn. Sau khi định hình, các viên đậu hũ sẽ được thả vào chảo dầu ngập để chiên hai lần cho đến khi ngả sang màu vàng óng ánh.

Vương gia liền ghé sát lại gắp một viên đậu hũ hoàn đưa lên miệng thưởng thức, tức khắc thốt lên kinh ngạc:

“Vỏ ngoài xốp giòn, c/ắ/n vào miệng lại mềm mại nhẹ tênh, vừa chạm xuống là răng và viên đậu hũ va vào nhau phát ra tiếng giòn rụm kẽo kẹt, hệt như đang xác nhận rằng độ hỏa đã hoàn toàn đạt chuẩn! Viên đậu hũ vừa vỡ tung trong khoang miệng là ngập tràn hương thơm của đậu hũ lan tỏa, đúng là bậc thầy tay nghề thực thụ!”

Thái hậu nghe xong liền lườm ngài một cái:

“Ngươi miêu tả tỉ mỉ làm gì thế hả? Ban đầu vốn chẳng thèm thuồng mấy, thế mà nghe ngươi châm ngòi một hồi lại khơi dậy cơn thèm, ta cũng phải nếm thử xem sao .”

“Vâng thưa Thái hậu!”

“Thưởng!”

Vương gia bỡn cợt chớp chớp mắt về phía ta , ta sửng sốt đôi chút, vội vàng cúi người đáp lễ.

Mãi về sau ta mới thấu hiểu ngọn nguồn, hóa ra bát mì kéo tre hồi trước đã khiến vương gia vô cùng ấn tượng với Địch Sở. Địch Sở vốn chẳng hề giấu giếm điều gì, đã kể hết chuyện ta làm món mì kéo tre ấy cho vương gia nghe , thế nên ngài mới biết đến ta .

Hôm nay ta đại diện cho t/ửu lầu Trúc Thăng Lầu do vương gia ban ơn để đến tham dự yến tiệc, ngài dĩ nhiên phải ra mặt nâng đỡ chút ít rồi .

29

Ta chỉ vào món ăn thứ hai ở phần cánh hoa bên cạnh rồi nói :

“Đây là bạch ngọc đậu hũ sủi cảo.”

Có kẻ đứng bên cạnh chen vào hỏi:

“Chẳng qua cũng chỉ là sủi cảo đậu hũ thôi mà, có gì mà phải hiếm lạ cơ chứ? Nhà ai mà chẳng từng ăn qua mấy món này ?”

Ta ngẩng đầu nhìn lên, ánh mắt vừa vặn chạm phải người nọ, hắn sững người và ta cũng đ/â/m ra ngạc nhiên.

Người nọ lẩm bẩm:

“Vị đầu bếp này ... sao trông quen mắt thế nhỉ, hình như ta từng gặp ở đâu rồi thì phải .
Truyện được đăng tải duy nhất tại Sime Ngôn Tình: https://simengontinh.com/lua-chon-my-vi/chuong-10
”

Ta: “...”

Mãi về sau ta mới biết rõ, kẻ vừa cất lời chính là Nhị hoàng t/ử, cũng là nhân vật mà hệ thống vẫn hay lớn tiếng tôn sùng là nam chính trong nguyên tác.

Chắc là hắn từng nghe qua đôi chút về hiềm khích giữa ta và tiểu sư muội , lại thêm việc nghe đồn dạo gần đây hắn qua lại rất thân thiết với nàng ta , thế nên việc hắn lên tiếng gây sự chắc chắn là muốn ra mặt trút giận thay cho nàng ta đây mà.

Ta cúi đầu hành lễ, sau đó hướng về phía đĩa sủi cảo cất lời giải thích:

“Phần nhân sủi cảo vốn chẳng có điểm gì đặc biệt, vẫn chỉ gồm thịt vụn, nấm hương cùng một vài loại hương liệu quen thuộc, chỉ có lớp vỏ sủi cảo bên ngoài là không dùng bột mì, mà được thay thế hoàn toàn bằng đậu hũ cán mỏng để gói lại .”

Mọi người xung quanh nghe xong đều vô cùng hứng khởi:

 “Thảo nào trông lạ mắt thế!”

Vương gia nhấc đũa gắp lấy chiếc sủi cảo đậu hũ lên, lớp vỏ đậu hũ bên ngoài sáng bóng trắng ngần như ngọc.

Ngài vốn là một bậc sành ăn lão luyện, thưởng thức món ăn vừa tinh tế lại vừa cầu kỳ. Chiếc sủi cảo vốn chẳng lớn là bao, thế mà ngài lại cẩn t/h/ậ/n c/ắ/n một miếng nhỏ trước , chia làm ba lần nhấm nháp mới ăn trọn vẹn được chiếc sủi cảo.

Vương gia ngửa cổ thở dài thườn thượt, quay đầu thưa với Thái hậu ở ghế trên :

“Món này người nhất định phải nếm thử đấy, ngoài độ mềm mịn ra thì chỉ toàn là mềm mịn thôi! Sủi cảo thì ai mà chẳng từng ăn qua, nhưng có mấy ai từng được nếm thử chiếc sủi cảo bọc lớp vỏ bằng đậu hũ bao giờ cơ chứ?”

Tiểu công t/ử nhà nào đó ngồi bên cạnh vừa ăn xong, kẽ hở chiếc răng cửa đang thay cứ thế huênh hoang réo lên:

“Ngon quá, ta muốn ăn nữa cơ!”

Nhị hoàng t/ử hừ lạnh một tiếng:

 “Cũng chỉ bình thường thôi.”

Cậu nhóc kia tuổi tác còn nhỏ, có lẽ đang độ thay răng liền cãi:

“Hoàng huynh không muốn ăn thì thôi! Ta vẫn muốn ăn cơ mà!”

Nhị hoàng t/ử vốn dĩ chẳng mảy may động đũa, thế nhưng vừa nghe thấy câu nói ấy liền tức tốc gắp ngay chiếc sủi cảo nhét thẳng vào miệng, hệt như đang cố chấp đấu khí với một đứa trẻ con vậy .

Ban đầu hắn định bụng sẽ buông lời trêu chọc châm chọc vị tiểu hoàng t/ử nọ, thế nhưng đồng t/ử trong mắt hắn bỗng chốc trợn tròn, lướt qua đủ mọi biểu cảm ngạc nhiên, kinh hãi, hoảng hốt rồi hóa thành kinh diễm tột cùng. Cái vẻ mặt ấy của hắn ... ta nhìn qua là biết ngay điều gì đang xảy ra .

Hắn cảm thấy món này quá ngon rồi chứ gì.

…